食物药性大全
葱
葱，有香葱、大葱、洋葱等品种，性能均大致相近，但入药多用香葱，又名青葱。药用力鳞茎部称"葱白"。
1.性味辛、温、无毒。
2.成分蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素 B1、维生素 B2、维生素 C，钙，镁，铁，此外，含有挥发油，油中主要成分为葱蒜辣素，称葱蒜杀菌章。
3.药理除健胃营养外，因其含有挥发性葱蒜辣素，由吸呼道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管道壁的分泌而产生发汗、祛痰、利尿的作用。
大蒜
大蒜，又名荤菜、葫。属百合科植物。药用以独头紫皮大蒜为佳。
1.性味辛、温，有强烈刺激性气味。
2.成分大蒜的药用有效成分为挥发性的蒜辣素。新鲜大蒜无大蒜辣素，而含一种大蒜氨酸，此酸被大蒜中存有的蒜酶分解后生成大蒜辣素。因此，新鲜大蒜不辣，风干的老大蒜较辣，赵辣越好。此外大蒜还含有大蒜甙，有降血压作用。另含一种物质，可增强身体同化维生素 B1的能力。大蒜的营养成分为蛋白质、脂肪、糖类及维生素 A、维生素 B1、维生素C 等。蒜苗的营养成分为蛋白质、脂肪、钙、烯、铁等。
3.药理蒜辣素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有强大的杀菌作用。紫皮蒜的抗菌作用较白皮蒜为强。紫皮蒜汁低浓度对痢疾杆茵有抑制作用，高浓度则可杀菌，大蒜汁液轻加热处理后，有效成分即被破坏，故大蒜手菌以生用为佳，高浓度对结核杆菌也有抑制现象，但对绿脓杆菌及变形秆菌用 0.5%的最高浓度大蒜汁，亦土抑制作用。此外，对皮肤真菌、念珠状菌、立克次体、阿米巴原虫、阴道滴虫，均有杀菌作用。
4.功用有抗菌、消炎及驱肠奇生虫的作用，并能健胃、驱气、镇静、镇咳、祛痰、强壮等。对防治感旰和胃肠道细菌性传染病等有较好效果。
香菜
香菜，一名芜荽，或胡荽，通称香荽。属伞形科植物。嫩苗作菜。药用果实或全草。
1.性味辛、温。
2.成分果实含有挥发油，称胡婪油，油中主要成分为 60%～70%的沉香木醇、松萜、二聚戊烯、醋酸冰片酯、醋酸沉香萜酯等。此外，尚含有脂肪油。
3.药理对透发麻疹及风疹，有促进外周血液循环的作用。其芳香健胃，可驱风解毒。
4.功用适用于小儿麻疹、风疹透发不快，或透而复没，以及肉类食物中毒等。
芹菜
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以埋芹为佳。旱芹香气较浓，又名"香芹"，亦称"药芹"’。
1.性味甘、凉，无毒。
2.成分芜荽甙 9 黄酮类)，挥发油，甘露醇，环已六醇，维生素及菸酸等。
3.药理能降血压、镇静、镇痉。且有健胃、利尿、净血、调经的作用。
4.功用适用于高血压，神经精神兴奋，头艰，头胀。妇女月经不调，小便热涩不利，赤白带下。
韭莱
韭菜，一名起阳草，根茎、叶种子，均可作药用。
1.性味味甘、辛，性温，无毒。
2.成分含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素 B、维生素 C等。
3.功用为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于盗汗、遗尿、尿频、阳萎、遗精、噎膈、反胃、下痢、腹痛、妇女月经病、经漏、带下及跌打损伤、吐血、鼻韧等症。
黄瓜菜
黄瓜菜，属菊科植物，植物体折断有白色乳计流出，开黄色花。收载于汪颖"食物本草"形成似苦曹，野生，作野菜食用，又供药用。
1.性味甘，微苦，无毒。
2.功用通结气，利肠胃。
空心菜
空心菜，原名蕹菜。属旋花科植物。开白色喇叭状花，其梗中心中空的，故称"空心菜"。
1.性味甘、平，无毒。
2.成分含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡萝卜素，维生素 B1、维生素 B2，维生素 C 等。
3.功用①解毒，主要能解毒菌类中毒。②清热凉血。③利尿。适用于食物中毒，吐血鼻韧，尿血，小儿胎毒，痈疮、疗肿、丹毒等。内服或外用。
荠菜
荠菜，一名荠。属十字花科植物。初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口。现在有的城市效区经人工栽培作蔬菜的，棵虽较大，但香气差。清明前后采取带花的全草供药用，中药名荠菜花。
1.性味叶甘、性平，无毒。
2.成分全草含维生索 B 及维生素 C、胡萝卜素、菸酸、黄酮甙、蛋白质、脂肪、芽菜酸钾、胆碱、乙酞胆碱及干酷胺。另含柠檬酸、脂肪酸、钙盐、钾盐及钠盐等。种子含有脂肪油及微量芥子油、胆碱、苦杏仁酶等。
3.药理荠菜煎剂与流浸膏，均有与奋动物子宫的作用，并能缩短动物的凝血时间。另养菜中除含有降低血压的有效成分外，可能还含有兴奋呼吸的成分。
碎米荠
碎米荠，俗称野荠菜。属十字花科植物。各地均有野生，全草作野菜食用，并入药用。
1.性味甘、温，无毒。
2.成分含蛋白质，脂肪，维生素 A，糖类。
3.功用收敛止带，止痢止血。
蕨儿菜
蕨儿菜，一名粉蕨，或呼"拳头菜"，属蕨类植物。生于山林阴湿处，嫩苗拳曲，采用野菜；根茎粗壮、横走，富含淀粉，名"蕨菜"，可做粉年、粉皮食用，亦可浆纱、酿酒，全草供药用。
1.性味甘、寒、滑、无毒。
2.成分根、茎、叶、全草含麦角甾醇、胆碱、鞣质、甙类、淀粉。
3.功用清热解毒，利尿，安神。
稻槎菜
稻槎菜，一名田荠，属菊科植物，2 年生小草本，断之有白色乳汁。略似薄公英而叶多缺刻，头状花序小，民间常采作野菜。并供药用。
1，成分含蛋白质、脂肪、维生素 C、磷、钙、镁等。
2.性味苦、寒，无毒。
3.功用情热解毒，发表透疹。
葵菜
葵菜，一名辣米菜，或叫江剪刀草，属十字花科植物。各地野生颇多，全草、种子都可作药用。
1.性味辛、温，无毒。
2.成分古有葵菜素、约生素、蛋白质等。
3.功用散寒、温中、中气、利尿、止咳、化痰。适用于咳嗽气喘，浮肿腹水，胃寒呕吐，麻疹透发不畅等症。
葵菜
葵菜，又名冬葵，民间称冬克菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说："葵菜，古人种为常食，今之种者颇少"。王祯"农书"说："葵为百菜之主，备四时之异，可防荒俭，可以菹腊(碱干菜)，其根可疗疾"。此苹中国各地有野生，根、花及种子，均入药。
1.性味甘、寒、滑无毒。
2.成分花含有黏液及色素。种子含脂肪渍及蛋白质。
3.功用刊小便，治消渴，解毒，消炎，治疮肿。
包心莱
包心菜也称掷心菜，原名甘盐，属十字花科植物。
1.性味甘、平，无毒。
2.成分含有维生素 C，维生素 B1、维生素 B2。此外，还含有多种维生素 B 及胡萝卜素。
3，药理新鲜菜汁，对胃、十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合使用。
4.功用除作蔬菜食用外，对消化性溃疡疼痛有效。
清明菜
清明菜，一名佛耳草，亦名鼠菊草，全株有白色绵毛，民间草药名称"追骨风"，属菊科草本植物。清明前后采摘嫩苗煮熟，揉人米粉中做糕团，香糯可口。
1.性味甘、平，无毒。
2.成分含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素、维生素 B 等。
3.药理能扩张局部血管，可利用以治非传染性渍疡及创伤。内服能降血压，治疗消化性溃疡，以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。
苦莱
苦菜，一名苦曹菜。李时珍说："苦菜即苦曹，家栽者呼为苦苣，实一物也。其茎中空，折之有白汁，茎上之叶抱茎，开黄花如初蕊野菊，结子后有白毛随风飘扬，落地即生。"有的地区把苦菜称作墓头回或败酱草。苦菜属菊科草本植物，幼苗形如蒲公英，易与蒲公英混淆，但蒲公英不抽茎，仅抽一花茎，可资识别，功效亦与蒲公英相近。1.性味苦、寒，无毒。
2.成分蛋白质、脂肪、维生素。
3.功用有消炎解海作用。适用于阑尾炎，肠炎，妇女子宫颈炎，乳腺炎，以及咽喉、扁机体炎等。
莼菜
莼菜，或作尊菜。属睡莲科的一种水草。采摘其尚未透露出水面的嫩叶食用，古所谓"莼鲈风味"中的"莼"，就是指的这个菜，亦作药用。
1.性味甘、寒，无毒。
2.成分叶的背面分泌一种类似瑶脂(洋菜)的黏液，在未透露出水面的嫩叶，此咱黏液更多。又含蛋白质、脂肪、多缩戊糖、没食子酸等。
3.功用止呕，止泻痢，消炎解毒。
油菜
油菜，又名芸苔。属十字花科植物。"唐本草"云：多用种之，能历霜雪，故又谓之寒菜。此菜易起苔，故名芸苔。春采其苔作菜蔬。种子榨油，即菜油。种子及油供药用。
1.性味辛、温，无毒。
2.功用茎、叶主治痈肿丹毒。肿子行滞血，治产后心腹诸疾，并治难产。"妇人良方"有治难产歌云："黄金花结杰米实，细碎酒下 15 粒，灵丹功效妙如神，难产这时能救急。"可见其功效。
3.成分含蛋白质，维生素 B、维生素 C、维生素 D。
胭脂菜
因脂菜，一名落葵或藤菜，属落葵科植物，各地农村篱间常有栽培，一年的缠绕草本，长达丈许，叶互生，肥厚，全株肉质，可作菜蔬。果实球形，熟时紫黑色，可作食品，染料，世间常以糖淹后，用麻果渍汁印在糕团上，故称"胭脂"。
1.性味酸、寒、滑，无毒。
2.成分全草含维生拿 B、维生素 C，蛋白质，脂肪，色素。
3.功用凉血，滑肠，有缓下、清血，解毒作用。
刺儿菜(附大蓟)
刺儿菜，原名小蓟草，属菊科多年生草本。常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。俗称"青刺蓟"，6～9cm 时其根作菜茹食甚美。大蓟、小蓟为同料不同属植物，性能相近，都作药用。
1.性味甘、凉，无毒。
2，成分大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖，氰甙类。小蓟全草含生物碱、皂甙。
3.药理大蓟的水浸液、乙醇--水浸液和乙醇浸出液：试验于狗、猫及兔等麻醉动物，证明有降血压作用。
4.功用大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽肝炎，热淋、尿血等。
睡莲
睡莲，又名子午莲。属睡莲科植物。生于池沼浅不中，根状茎横走泥中，如藕而小，可供食用，并作药用。
1.性味甘、平，无毒。
2.成分根部古淀粉，粗纤维，维生素 B、维生素 C。3.功用消暑，清肺，安心神，解酒毒。
襄荷
襄荷，一名嘉草。属襄荷科(姜科)，有横走根茎，叶长椭圆状披针形，《本草纲目》云："叶如甘蕉，根似姜芽而肥，八九月间腋藏，以行冬作蔬菜"。"其根有赤、白两种，食用以赤者为胜，以八药以白者为良"。此草产中国南方，其根可供食用，花、叶、根茎均作药用。
1.性味根：辛、温有小毒；草：苦、甘、寒，无毒。
2.功用清热解毒，明目消肿。
竹叶菜
竹叶菜，又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，两瓣如翅，蓝碧可爱。李时珍说："竹叶菜处处平地有之，三、四月出苗，嫩时可食。"人药用其全草，开花时采收。
1.性味苦、大寒、无毒。
2.成分含有花青家类(为习燕草次甙等)、黏液质、淀粉。
3.功用清凉解热解毒，强心利尿。适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。
鹅肠菜
鹅肠菜，原名繁缕，属石竹科植物。多生于阴湿的耕地上，或麦垄、豆畦间。小草叶嫩，茎细长蔓延，嫩草作菜蔬上，鲜嫩甘脆，但三月以后渐老。本品的近似种牛繁缕茎叶较大，也可作菜，药性功能大致相近。春季采收，晒干备用。
1.性味酸、平，无毒。
2.成分合蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素。
3、功用清血解毒，利尿，下乳汁，产妇宜食；能去恶血，生新血，通用于产妇腹痛有块。本品对阑尾炎有奇效，功用与白花蛇舌草相似。
罗布麻
本品一名茶叶花、泽漆麻，系夹竹桃科茶叶花属罗布麻，野生于盐碱土的纤维植物，民间来其嫩叶加工后代茶，亦作药用。
1.性味甘、苦、微寒。
2.成分根含强心甙，叶含橡胶，开花前含量最高可达 4%～5%。除强心甙外，近据分析显黄酮甙、旮类化台物、鞣质、酞性物质、多糖类、蛋白质的反应。
3.功用叶可降血压，根、叶有强心作用。
委陵菜
苗名野鸡膀子、白头翁，系蔷薇科委陵菜属，嫩苗可作菜蔬，亦入药。
1.性味甘、微苦、平。
2.成分根含鞣质、维生素 C、蛋白质、钙盐等。
3.药理对阿米巴有杀灭作用，叶煎剂对动物肠管有抑制作用，本品流浸膏有扩张支气管作用。
4.功用清热解毒，止血止痢。
墨莱
即菊科体肠，一名黑旱莲，为著名止血药。嫩苗叶可食。
1.性味甘、酸、凉。
2.成分全草含挥发油、鞣质、皂甙、怀德内酯、去甲基怀德内酯、a-三聊噻酚甲醇，以及菸碱、维生素 A 样物质。
3.药理动物试验：半切断狗股动脉，立即用墨菜叶于粉敷上，稍加压迫，有良好止血效果。
4，功用止血，清热解毒，滋阴补肝肾。
南酸枣
又名四眼果、货即果、鼻涕果，为漆树科植物酸枣树。分布于浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州等处，为高大例木，核果椭圆形，热时黄色、味酸、核坚硬。树皮、叶均药下。
1.性味酸、涩、凉。
2.成分树皮乃叶镁含鞣质。皮的含量为 7，25%～19.55%。
3.药理对溶血性金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用。
4.功用情热解毒、收敛、止血、止痛(均供外用，不作内服)。
蒟酱
又名槟榔、或槟榔姜、为胡椒科植物萎叶藤。本品收载于"唐本草"，孟洗"食疗本草"名曰"土毕拨"。其苗叶名扶留藤。结实状如桑想，长 6～10cm，食之辛香。其苗蔓生依树，食槟榔者与此同嚼之，云辟章厉。"
1，性味辛、微甘、温。
2.成分含挥发油，油中主要成分为萎叶酚和对烯丙基苯酚。
3.功用行气化痰、祛风散寒。
蜜花豆
为豆科植物，又名三叶鸡血藤、血风藤、大血藤等，山区有产，根和藤茎入药，全年可采。
1，性味苦、甘、温。
2.成分含鸡血藤醇，铁质。
3.药理本品茎根煎剂对动物试验，证明有补血作用，能使血细胞增加，红蛋白升高，此外，可引起血压下降，一般能增强子宫节律性收缩。
4.功用补血、行血、活血调经。油食用。
1.性味仁：甘、平、温。
2.成分种子(核桃仁)含脂肪油，蛋白质，糖类，烟酸及维生素 B1、维生素 B2。果肉含胡桃叶醌，鞣质。叶含挥发油，树胶，鞣质，没食子酸，缩合没食子酸，氢化胡桃叶醌；核壳含五碳糖。
3.功用补气养血，润燥化痰，温肺肾，益命门。胡桃肉为滋养强壮品，润肺补肾，平喘止咳，胡桃仁油及叶可治皮服病。果肉皮煎汁，可作洗发剂和疥癣药，泡酒服止痛。果隔治遗尿。
桑椹
桑椹，通称桑果。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、柔皮、桑叶、桑枝都作药作。
1.性味甘、平，无毒。
2，成分桑叶有多量的胡萝卜素素及鞣质。桑皮含还原糖，多缩戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗糖，琥珀酸，酒石酸，维生素 B1、维生素B2、维生素 C，烟酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
3.药理桑枝煎汁，给予动物口服，证明有使血压下降作用，桑根白皮也有降血压压作用，但根及新梢叶无降压作用。
4.功用桑椹：补虚益气，去水气。桑叶降血压，清肝明目。嫩桑枝去风湿，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮肿。
胡颓子
胡颓子，又名雀儿酥，羊奶子。属胡颓子科常绿灌木。长江以南各省均有分布。果熟时味甜可食。根、叶、果实均供药用。
1.性味酸、涩、平，无毒。
2.成分果实含有糖类，脂肪，鞣质，有机酸及维生素 B、维生素 C。3.功用主治肺虚喘咳，脾虚泄泻。
桂圆
桂圆，一名龙眼，俗呼圆眼。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成乾制品"名医别绿"称春为"益知"，言其功能养心益智故也。"开宝本草"称："亚荔枝"，言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药作。
1，性味甘、平，无毒。
2.成分肉含维生素 B、葡萄糖、蔗糖及酒石酸。该含皂素、脂肪及鞣质。叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。
3.药理龙眼肉的水浸剂，在试管内对于奥杜盎氏小芽孢癣菌有抑制作用。龙眼叶适用於外伤，能止血消炎。
4.功用开胃益脾，补心长智。龙眼肉为营养品，有安神补血之效。果核为收敛止血药。
荔枝
荔枝，一名丹荔，名见宋朝《开宝本草》。为无患子科植物。与桂圆极相似，唯花无花瓣、果熟时红色，外果皮有瘤状突起。自古为中国著名果品，产中国东南、南部及西南诸省。果与核均可药用。1.性味甘、酸、温，无毒。
2.成分果肉含蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素 C 及柠檬酸等。
3.功用荔枝肉：被脾益肝、止咳，养心神，止烦渴、发痘疮。核、根皮：治疝气，消结肿，止痛，镇咳。
葡萄
葡萄，属葡萄科植物。果可生食，制葡萄干和酿酒。藤及根供乐用。果肉以栽培品为佳，药用多以野葡萄的藤及根为好。
1.性味甘、平、涩，无毒。
2.成分果含糖类，蛋白质，维生素 B1、维生素 B2、菸酸及其他矿物质。根、茎及叶含橡胶质，糖类和酸等。
3.功用果制酒有营养强壮作用。根及藤祛风利水，治风痹筋骨痛，并有镇静、止呕、止痛作用。
枸橘
枸橘，一名臭橘，属芸香料植物。中药材名枸橘李。李时珍说："其树如橘，小枝扁平而有刺，人家多栽作篱笆，结实大如弹丸，壳薄不香"。果及花、叶作药用。
1.性味辛、温，无毒。
2.成分花含挥发油，油中主要为柠檬烯、芳樟醇、乙酸芳樟酯等，果实含挥发油及枸橘甙、橙皮甙。
3.功用疏肝利气，理疝，消肿。果实适用于乳房核肿。花为芳香健胃药，适用于肝胃气痛。
亚麻
亚麻，别名山西胡麻。属亚麻科植物。中芭店所售的大胡麻(巨媵子)即属本种。种子久食易中毒。榨取的油可供药用及工业用。
1.性味甘、辛、平。
2.成分种含脂肪油(为亚麻油酸等甘油脂)，黏液质，蛋白质，氰甙类。
3.功用养血祛风，补益肝肾，治病后虚弱、眩晕等症。
番石榴
番石榴，又名鸡矢果。属桃金娘科灌木或小乔木，野生或栽培。浆果昧甜可生食。叶、树皮、未熟果均供药用。
1.性味涩、甘、平。
2.成分叶含挥发油(丁香渍酚等)。树皮、叶、未、熟果含有鞣质。
3.功用上泻，止血，消炎，收敛，燥湿。
八月瓜木通的果实名八月瓜、药材名八月扎，生果熟时味甜可食。属木通科植物。茎、藤及果实均作药用。
1.性味茎：苦、平，无毒。果实：甘、微寒，无毒。
2.成分木通含木通甙。果实含糖类及少量没有食子酸。种子含脂肪油。
3.功用利水消肿，清心除烦热。
柏子仁
柏子仁，为柏科植物侧柏的种子，柏子仁可食，并作药用。侧柏叶亦为常用中药之一。
1.性味柏子仁：甘、平，无毒。侧柏叶：苦、微温，无毒。
2.成分柏子仁含脂肪渍、蛋白质、可溶性脂肪酸。侧柏叶含有松柏苦味素、侧柏甙、挥发油及鞣酸，树脂等。
3.功用柏子仁为滋养强壮药，有祛痰止咳之功。侧柏叶为止血药，有祛风湿，治疗痛之功。
食茱萸
食茱萸，一名樗叶花椒、樘子、辣子等。蜀芸香料落叶小乔木，枝有刺，骨突果红色，种子棕黑色。果实供食用，作调味香料。故名食茱萸，有别于吴茱萸。亦供药用。
1.性味辛、苦、温、无毒。
2.成分叶含挥发油、树脂、酸性成分。树皮含茵芋碱、挥发油。
3.功用湿中，燥湿，妥胃，健胃。
覆盆子
覆盆子，属蔷薇科植物。为插田蔗的果实，味甜可食。可制糖、酿酒，入药可作滋补强壮剂。
1.性味甘、平，无毒。
2.成分含有机酸、挥发油、果脂严物质、葡萄糖、维生素 C。
3.功用温中，益气力，壮阳，补肾精，益肝明目。
苦瓜
苦瓜，又名锦荔枝、癞葡萄。属芦科同年生攀援状草本。卷须不分枝，果实圆头状椭圆菜，外果皮有瘤状疙瘩。嫩瓜炒熟作菜，熟时黄色，内有红瓤子，味甜可食。茎、叶、果、子均供药用。
1.性味甘、苦、寒、无毒。
2.成分果实：含腺成。种子含苦瓜素、脂肪酸、蛋白质。
3.功用果实清心明目。种子益气壮阳。
黄瓜
黄皮，一名黄皮果，属芸香料科值物。花轴、花枝叶轴及小叶片痛面叶脉上均有集生成簇的密毛，果实黄色，被毛，比柑还小，状如川栋子而味酸，果肉可食，叶、根皮及早核均供药用。
1.性味气香、性平、味酸、微苦、辛。
2.成分种子含油量达 53.2%果皮、叶均含挥发油。叶又含酚类、黄酮甙、氨基酸。树皮含小药碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、粘液质，酯类成分。
3.功用宣解郁热，理疝痛。叶可防治流行性感冒。根能治气痛及疝痛。这是南方群众广为使用的一种民间药。
木半夏
木半夏，属胡颓子科落叶灌木。果实可食，与根、叶均供药用。
1.性味甘、平、无毒。
2.成分果含果胶、有机酸、脂肪油、糖类。
3.功用收敛、消肿、平喘、止泻。
椰子
椰子，属棕榈科珠。栽培于热带、亚热带地区。椰肉(即胚乳)白色，供食用或榨油，胚乳内部水液可作饮料。
1.性味甘、温、气香。
2.成分椰子果肉含脂肪油 60%～65%，油中的成分为癸酸、棕搁酸、油酸、月桂酸等。外果皮含氢氰酸。
3。功用椰子果肉：补虚强壮。果汁：清暑解渴，并能驱虫。
杨桃
杨桃，或称羊桃，一名五棱子，五敛子。属酢将草科值物的果实。表面色青，有五棱，如剑脊状，皮肉脆软，可生吃或作蜜饯。花、果、根、叶均可作药用。
1.性味酸、甘、平、涩，无毒。
2.成分含糖类，难生素 B1、维生素 C，草酸盐等。
3.功用果：生津止咳，下气和中。叶：利小便，捣烂外敷肿毒，散热止痛。
菠萝
菠萝，又称凤梨，属凤梨科植物。叶如铁扁担(剑麻)，果形如松球而大，多汁，味美，可生吃或制罐头、蜜饯。叶有纤维，可造纸或制绳索。果与叶均可药用。
1.性味甘、微涩、平。
2.成分果含糖类、脂肪、淀粉、蛋白质、有机酸等。叶含鞣质。
3.功用清暑解渴，消食止泻。
木瓜
木瓜，一名海棠梨。属蔷蔽科植物。其木状似贴梗海棠，春末开花、深红色，结实大如桃，亦似小瓜。皮黄而红，蒂间有鼻似乳凸，香而甘酸，性脆，可蜜清，或去子捣泥蜜煎作糕食。
1.性味酸、甘、温，无毒。
2.成分含大量苹果酸、酒石酸、枸机酸以及维生素 C、黄酮类、鞣质。
3.功用主治湿卑，脚气，霍乱吐泻，转筋。有清暑解毒，舒肝止痛之功，适用于风筋骨痛、跌打扭挫伤、筋攀急以及肺病咳嗽、痰多等。
槟榔
槟榔，属棕榈科的常绿高大乔木。它的未熟果实即枣儿槟榔，热带民族多用来当茶果供宾客，故有槟榔之名。果皮为大腹皮，里面的种子即槟榔，均作药用。
1.性味苦辛、温。
2.成分含有各种生物碱，有效成分力槟榔碱，此外，尚含鞣质、脂肪及槟榔红。
3.功用槟榔驱涤虫姜片、蛔虫等，治腹胀，下水肿，消脚气、奔豚诸痒疾。大腹皮有利尿行气之功。亦有消肿胀、治脚气肿痛之效。
黄瓜
黄瓜，一名胡瓜。属戎芦科植物。其苗作药用。
1.性味甘、寒，无毒。
2.成分瓜含多缩无糖，维生素 B1，维生素 B2，烟酸，蛋白质糖。种子含脂肪油。
3.功用清热利水，解毒消炎。
油橄榄
油橄榄，一名齐墩果。属木犀科植物。"西阳难妞"云："实墩果生波斯(伊朗)，树高二丈，子加杨梅，五月熟，其核西域入用以榨油，煎饼果。"原产地中海一带。
1.性味甘、平，无毒。
2.成分果含脂肪油 38.11%～38.95%(其中脂肪酸以油酸为主，并有亚麻酸)，又含油酸酯酶，色素甙。
3.功用为营养丰富的高级食用油，又供药用，旧译名阿列布油，为制外用软膏及硬膏的原料。
